В рамках выставки InterFood Siberia 2014, прошедшей в г. Новосибирске с 21 по 23 октября 2014 года, состоялся традиционный День поставщика. В целях разъяснения основных задач обеспечения продовольственной безопасности Управление Россельхознадзора по Новосибирской области приняло активное участие в проведении семинара «О принципах обеспечения безопасности при обороте пищевых продуктов в соответствии с требованиями технических регламентов Таможенного союза».
Начальник отдела внутреннего ветеринарного надзора и лабораторного контроля Управления Никулина Н.И. подробно рассказала о проблемных вопросах, с которыми сталкиваются предприятия – участники Таможенного союза (ТС), и способах достижения безопасности производимой продукции посредством федеральных мониторинговых исследований.
В условиях ТС применяются соответствующие международные стандарты, руководства и рекомендации, требующие действия на предприятиях принципов НАССР (ХАССП). Данная система обеспечивает контроль на всех этапах производства пищевых продуктов, в любой точке процесса производства, а также хранения и реализации продукции.
С 2013 года специалистами Управления проведено 36 комиссионных обследований хозяйствующих субъектов на предмет соответствия Единым ветеринарным требованиям для последующего включения в Реестр предприятий ТС. Десять предприятий не прошли аттестацию, им рекомендовано пройти повторное обследование после устранения выявленного несоответствия ветеринарно-санитарным требованиям.
