26 сентября 2013 года специалистом отдела внутреннего ветеринарного надзора и лабораторного контроля в отношении хозяйствующего субъекта осуществляющего деятельность по производству мясной и кулинарной продукции, для реализации, а так же оказывающего услуги в сфере общественного питания, проведена внеплановая выездная проверка, задачами которой являлось: недопущение распространения африканской чумы свиней, а так же недопущение реализации продукции опасной в ветеринарно-санитарном отношении.
В результате проверки выявлены нарушения: — продукция животного происхождения в количестве 72 кг находилась на хранении без маркировки предприятия-изготовителя; — «Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий на 2013 год» составлена с нарушением требований нормативно-технической документации; — не предоставлены документы, подтверждающие проведение мойки и санитарной обработки холодильного оборудования производственных помещений, технологического оборудования, инвентаря; — не предоставлены протоколы микробиологических исследований санитарных смывов с производственных помещений, технологического оборудования, инвентаря.
По факту выявленных нарушений в отношении хозяйствующего субъекта возбуждено 3 административных дела по ч.1 ст.10.8 КРФ об АП. Выдано 2 предписания об устранении выявленных нарушений.
