С 2 по 4 августа 2017 года в Управлении Россельхознадзора по Новосибирской области состоялось совещание-семинар «Актуальные проблемы в сфере обеспечения качества безопасности зерна и зернопродуктов при осуществлении товарных интервенций и экспорта зерна». В последние три года мероприятие по данной теме традиционно проводит ФГБУ «Новосибирская МВЛ» для представителей хлебоприемных и зерноперерабатывающих предприятий региона. Совещание проведено с участием заместителей министра сельского хозяйства Новосибирской области Л. В. Ярковой и Лещенко Е.М., руководителя Сибирского представительства ОАО «Объединенная зерновая компания» К.М. Шегировой, заместителя начальника Новосибирской таможни Костомарова В.С., а также руководства и сотрудников Управления Россельхознадзора по Новосибирской области и ФГБУ «Новосибирская МВЛ».
В преддверии начала уборочной и закладки зерна в государственные фонды на совещании-семинаре обсуждались вопросы об основных тенденциях развития, производства, складирования и переработки зернопродуктов в Новосибирской области, об особенностях государственной закупочной интервенции текущего года. Особое внимание участников совещания было привлечено вопросу организации и развития системы экспортных кооперативов в рамках реализации приоритетного проекта «Экспорт продукции агропромышленного комплекса» и возможностям экспортных поставок зерновых и масличных культур и, в частности, в Китайскую народную республику, а также правилам таможенного оформления при вывозе продукции.
Кроме того, были рассмотрены нормативно-правовые требования в области фитосанитарного надзора при экспортном и региональном перемещении зерна по территории Российской Федерации; ветеринарно-санитарные требования при перемещении фуражного зерна по территории Российской Федерации и для экспортных поставок; требования к предприятиям, осуществляющим хранение кормового (фуражного) зерна; требования к предприятиям по хранению зерна и зернопродуктов по обеспечению показателей качества и безопасности продукции; вопросы оценки качества и безопасности зерна и продуктов его переработки по международным и национальным стандартам; а также доведена информация о перечне вредителей запасов; о действующих национальных стандартах на зерно и продукты его переработки. Координатором Учебного центра ФГБУ «Новосибирская МВЛ» Печуриной Н.Н. подробно изложен порядок организации системы менеджмента качества на предприятиях переработки зерна на основе принципов ХАСП.
По окончании первого дня занятий состоялся экскурсионный выезд на одно из крупнейших новосибирских предприятий по переработке продукции – пивоваренная компания «Балтика» для ознакомления с производственным опытом по внедрению высоких стандартов качества зернового сырья, а в завершение второго дня был организован круглый стол для обсуждения вопросов, возникших в ходе мероприятия.
Учитывая, что ФГБУ «Новосибирская МВЛ» осуществляет полноценное обучение на базе собственного учебного центра для участников совещания-семинара было наглядно продемонстрировано лабораторное оборудование для определения оценки качества зерна/муки, а также проведено практическое занятие по определению показателей качества в пшенице с выдачей контрольных проб (МСИ).
Стоит отметить, что участники положительно оценили работу семинара, подчеркнув актуальность освещаемых тем и проблемных вопросов.
